Cara Bikin Sendiri Resep Seblak Mie Kerupuk yang enak

Resep makanan seblak mie ini baru terkenal, di kawasan anak – anak hingga orang dewasa, apalagi kalian yang senenganya kuliner atau hobi makan – makanan yang enak. Seblak salah satu makanan khas Sunda. Makanan yang satu ini mempunyai ciri khas rasa yang pedas dan dapat menggoda selera makan kalian. Bahan pokoknya adalah kerupuk yang direbus air panas hingga teksturnya kenyal. Tekstur kenyalnya yang membuat orang ketagihan menjadikan makanan ini dapat cepat meraih popularitas di kalangan kuliner.

Meski masakan ini tegolong masakan tradisional dan terbuat dari bahan kerupuk dan sayur – sayuran, sekarang macam seblak sudah dapat dibuat dengan menggunakan berbagai bahan lainya, salah satunya yang kita bahas kali ini dengan menggunakan mie. Resep seblak mie mulai banyak dicoba sebagian masyarakat, karena cara membuatnyapun memang lebih gampang dibandingkan dengan resep seblak yang biasa dengan kerupuk yang direbus tadi. Resep seblak mie menjadi lebih enak lagi jika ada tambahan bahan lain seperti sosis, ceker, dan pentol.

Berikut resep bikin seblak mie sendiri yang mudah di coba di rumah kalian :

Bahan – bahan yang di perluka untuk membuat seblak mie kerupuk :

1.      1 bungkus mie instan

2.      Kerupuk udang sesuai selera

3.      1 butir telur ayam

4.      Saos tomat, secukupnya

5.      Saos sambal, secukupnya

6.      1 batang daun bawang, potong tipis – tipis

7.      Garam, gula, merica secukupnya

8.      Minyak goreng untuk menumis

9.      150 ml air

Bahan – bahan bumbu yang dihaluskan:

o   ¼ sendok teh merica putih

o   2 siung bawang putih

o   ½ cm kencur

o   Cabe rawit, sesuai selera

Cara membuat seblak mie kerupuk :

1.      Campurkan semua bahan – bahan bumbu yang sudah dihaluskan, biar bisa tercampur dengan sempurnya, gunakan blender atau mixer.

2.      Panaskan sedikit minyak goreng, setelah minyak goreng panas, tumis bumbu halus tadi sampai berbau harum dan pisahkan di tempat terpisah

3.      Didihkan air dalam panci, masukkan kerupuk, saos tomat, dan saos sambal.

4.      Tambahkan mie instan dan tunggu sampai mendidih.

5.      Kemudian masukkan telur dan masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam panci tersebut.

6.      Tambahkan garam, gula, dan merica jika rasa kurang kuat.

7.      Terakhir, masukkan irisan daun bawangnya

8.      Hidangkan ketika masih hangat, agar lebih nikmat

Share this post